PC BAKOVIĆ

KOLAČ SA ČOKOLADNIM BANANICAMA

Tko god je probao ovaj kolač sa čokoladnim bananicama, zatražio je recept. Osim što je veooooma ukusan i djeci posebno drag, kolač je jednostavan za pripremu. Primjetit ćete tri različite kreme, ali zapravo je to sve jedna krema koju razdvojimo i svagdje dodamo različite sastojke. U kolaču se posebno ističe okus čokoladnih bananica, što je super.

Oni koji me duže vremena prate, vjerovatno znaju da sam prije dvije godine radila na kuharici Gospodarskog lista “Moji čokoladni kolači”. Slijedeća kuharica koja im je izašla bila je “Moji kremasti kolači” i na njoj je radila draga Natalija Milodanović. Dugo vremena imam želju isprobati nešto iz kuharice na kojoj je radila Natalija, tako mi je zapeo za oko baš ovaj kolač sa kojim sam preeeezadovoljna.

Ponekad me znate pitati može li umjesto keksa ići neki biskvit. Naravno da može, ali meni je ovdje i okus keksa nešto posebno što se uklapa u tu priču.

Iskoristila bi priliku i svakako spomenula da pogledate recept koji sam objavila prije ovoga, jer mi je isto poseban, a to je Stracciatella kolač.

SASTOJCI:

  • 2 pudinga od vanilije
  • 2 žlice gustina
  • 2 žlice brašna
  • 100 gr šećera
  • 1 l mlijeka
  • 250 gr margarina ili maslaca
  • 100 gr čokolade za kuhanje
  • 10 čokoladnih bananica
  • 200 gr Nutelle ili nekog drugog eurokrema
  • 400 gr petit keksa
  • mlijeko za namakanje keksa
  • 200 ml vrhnja za šlag

 

PRIPREMA TRI KREME

1. Pomiješajte puding od vanilije, brašno, gustin, šećer sa malo mlijeka.

2. Ostatak mlijeka stavite kuhati.

3. Kada mlijeko uzavre sklonite ga sa strane i umiješajte pripremljene sastojke.

4. Vratite sastojke kuhati.

5. Gotovu kremu ulijte u zdjelu i pokrijte prozirnom folijom.

6. Ostavite da se ohladi.

7. Uklonite foliju i izradite kremu.

8. Dodajte narezan margarin ili maslac sobne temperature, te sve zajedno dobro izmiksajte.

1. Kolač

9. Kremu podijelite na tri jednaka dijela.

10. U jedan dio dodajte naribanu čokoladu koju ste prethodno naribali na krupniji dio ribeža.

2. Kolač

11. Narezane bananice dodajte u drugi dio.

3. Kolač

12. Nutellu ili neki drugi eurokrem dodajte u treći dio.

4. Kolač

KOLAČ SA ČOKOLADNIM BANANICAMA – SLAGANJE

1. Na tacnu slažite petit kekse koje je potrebno prethodno umakati u mlijeko. Možete kolač slagati i u tepsiji, po želji. Slažite 4 reda vodoravno, 4 okomito i tako sve popunite.

2. Rasporedite kremu sa naribanom čokoladom.

5. Kolač

3. Kekse umačite u mlijeko i složite na kremu.

4. Rasporedite kremu sa bananicama.

6. Kolač

5. Kekse umačite u mlijeko i poslažite preko kreme.

6. Rasporedite kremu sa nutellom.

7. Kolač

7. Vrhnje za šlag izradite i rasporedite po zadnjoj kremi.

8. Kolač

8. Kolač stavite u frižider da prenoći.

 

Izvor: https://www.kolaci.biz/kolac-sa-cokoladnim-bananicama.html

cream bananica banner priča