Ako ti u hladnjaku već nekoliko dana stoji grčki jogurt, i nemaš ga namjeru pojesti za doručak, iskoristi ga za pripremu ovog ukusnog deserta.

Sastojci:

• grčki jogurt 500ml
• šećer 100g
• sol 1 prstohvat
• jaje 2 kom
• ekstrakt vanilije 2 žličica
• gustin (kukuruzni škrob) 1 žlica
• graham krekeri 10 kom
• bademovo mlijeko 3 žlica

Priprema:

1. Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva. Obloži kalup za tortu promjera (18 ili 20 cm) papirom za pečenje ili ga dobro namasti.
2. Graham krekere grubo samelji pa ih pomiješaj s bademovim mlijekom. Smjesu ravnomjerno rasporedi po dnu kalupa.
3. Izmiksaj jaja sa šećerom pa dodaj jogurt i vaniliju. U glatku, pahuljastu smjesu na kraju dodaj prstohvat soli i kukuruzni škrob. Prelij preko pripremljene baze pa zagladi.
4. Peci 30 do 40 minuta. Znat ćeš da je gotov kad poprimi zlatnu boju i rubovi se počnu odvajati od kalupa, ali centar još uvijek bude, u nedostatku prikladnog izraza, želatinozan.
5. Pusti da odstoji barem 2 sata u hladnjaku prije rezanja, a najbolje preko noći. U slast!

Izvor: gastro.24sata.hr/recepti/lagana-torta-s-grckim-jogurtom-recept-25189