Ovaj pekmez od jabuka nema neke posebne sastojke ili njihove kombinacije, no budući da vam treba oko 25 minuta da ga napravite i ne dodajemo šećer koji je ujedno i konzervans, napravite manju količinu i potrošite ga unutar tjedan dana. Držite ga u hladnjaku.

Sastojci:

• 6 jabuka
• pola čaše vode
• sok polovice limuna
• 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
• prstohvat soli

Priprema:

1. Jabuke ogulite, očistite od sjemenki i narežite na manje komade.
2. Potom stavite vodu, jabuke i limunov sok u lonac te poklopite.
3. Kuhajte oko 15 minuta na laganoj vatri dok ne omekšaju.
4. Nakon toga prebacite jabuke u blender i usitnite ili ih izgnječite vilicom.
5. Po želji dodajte još malo ekstrakta vanilije i kuhajte oko dvije minute.
6. Pohranite pekmez u staklenke.

Izvor: krenizdravo.dnevnik.hr/prehrana/zdravi-recepti/brzi-pekmez-od-jabuka-4-jednostavna-recepta-za-najfiniju-zimnicu