PC BAKOVIĆ

Recept: Lovačka Salata - Jako Fina Zimnica

POTREBNO:

  • 1l tekućeg paradajza
  • 1/2kg mrkve
  • 3kg paprike roge
  • vezica peršinovog lišća
  • 1/2 vrećice (2 žlice) papra (crni, mljeveni)
  • 150 g šećera
  • 2 žlice soli
  • 200ml ulja
  • 200ml alkoholnog octa
  • 2 češnja češnjaka, ljute papričice po želji

 

PRIPREMA:

  1. Mrkvu narezanu na kolutiće kuhati u tekućem paradajzu 40 minuta.
  2. Tada umiješati šećer, sol, peršin, ocat, ulje, papar, feferone, protisnuti češnjak i crvenu papriku rogu rezanu na male trakice. Kuhati uz povremeno miješanje još 20 minuta.
  3. Vruću salatu stavljati u vruće staklenke, odmah zatvoriti celofanom i poklopcem. Ohladiti i čuvati na hladnom i mračnom mjestu.

Izvor: https://recipeci.com/lovacka-salata-jako-fina-zimnica/18506