Ako ste mislili da ne može bolje od brownieja – možda još niste probali cheesecake brownie. Bogati čokoladni sloj susreće se s nježnim kremastim cheesecakeom, a zajedno čine savršeni desert za sve ljubitelje dekadentnih slastica.

Sastojci:

Brownie:

• 150 g maslaca
• 150 g tamne čokolade
• 180 g šećera
• Prstohvat soli
• 3 jaja
• 80 g glatkog brašna
• 40 g kakaa

Cheecake:

• 200 g ABC svježeg krem sira
• 1 jaje
• 75 g šećera
• 1 vrećica bourbon vanilijina šećera

Po želji:

• 50 g čokoladnih kapljica za posipanje

Priprema:

1. Pećnicu zagrijte na 180°C, a pleh dimenzija oko 25 x 30 cm obložite papirom za pečenje.
2. Maslac i čokoladu otopite na laganoj vatri ili u mikrovalnoj pećnici uz često miješanje.
3. Dodajte šećer, sol i jaja pa dobro promiješajte.
4. Na kraju umiješajte brašno i kakao pa izlijte u kalup. Sačuvajte 2 žlice smjese za kasnije.
5. Zasebno izmiješajte ABC svježi krem sir, jaje, šaćer i vanilin šećer pa izlijte preko brownieja.
6. Prošarajte s one dvije žlice tamne smjese pa pomoću štapića ili drške žlice malo izmjiješajte svije smjese.
7. Pecite oko 25 minuta tj. dok golač ne bude čvrst na dodir, a na čačkalici koju ubodete u sredinu ne ostanu još mrvice smjese (ne smije biti skroz čista). Ohladite i poslužite. Dobar tek!

Izvor: abcsir.hr/recepti/mramorni-cheesecake-brownie/