SASTOJCI

Tijesto:

• 350 g brašna
• 150 g šećera
• 2 vanilin šećera
• 200 g margarina ili maslaca
• 1 jaje
• 2 žumanjka
• korica od jednog limuna
• 2 žlice ruma

Ostalo:

• 2 bjelanjka
• 200 g mljevenih oraha

Čokoladni dio:

• 100 g čokolade
• 50 g margarina ili maslaca

PRIPREMA

Priprema tijesta:

• U zdjelu dodajte margarin ili maslac (sobne temperature), brašno, jaje, žumanjke, šećer, vanilin šećer, naribanu koricu limuna i rum.
• Sastojke zamijesite.
• Dobivenu smjesu zamotajte u prozirnu foliju i stavite na sat vremena u hladnjak da se stegne.
• Zatim pravite kuglice veličine višnje, neka budu sve jednake.
• Slažite ih na masni papir.
• Nakon toga u dva bjelanjka umočite kuglice.
• Potom ih uvaljajte u mljevene orahe.
• Svaku kuglicu dobro uvaljajte i prebacite u kalup na masni papir.
• Sve zajedno stavite peći na 180 stupnjeva oko 20-25 minuta.
• Kuglice ostavite da se ohlade.

Priprema čokoladnog dijela:

• Na narezanu čokoladu ili čokoladu u kapljicama dodajte narezani margarin ili maslac.
• Otopite u mikrovalnoj pećnici ili na pari.
• Ostavite da se ohladi i lagano počne stezati.
• Pomoću fišketa istisnite čokoladu na jedan keksić, zatim poklopite s drugim keksićem.
• Na taj način nastavite spajati druge keksiće.
• Keksiće možete spremiti u limenu kutiju.

Izvor: zadovoljna.dnevnik.hr/clanak/kresenti-recept-za-prhke-kolacice—686589.html